Het OIVO ging inkopen doen en vergeleek 163 producten in 21 categoriëen. De prijs werd vergeleken met de beschikbare informatie op de verpakking. Een overzicht van de conclusies...
Eerste prijzen en productkwaliteit
Het is niet mogelijk om algemeen een onderscheid te maken tussen de kwaliteit van de producten op basis van het merk en via de samenstelling en de productetiketteringen te besluiten dat er een oorzakelijk verband is tussen de prijs en de kwaliteit van het betrokken product. Alles hangt af van het scenario dat de fabrikanten toepassen:
Ofwel wordt het prijsverschil niet gerechtvaardigd door een duidelijk verschil in voedingswaardekwaliteit en zal de consument moeten kiezen in functie van de organoleptische (vb.kleur, smaak, geur van ham) kwaliteiten van het product.
Ofwel ligt het verschil in de hoeveelheid gebruikte ingrediënten en kan de consument kiezen in functie van de beschikbare informatie op de verpakking. (als die vermeld wordt...)
Ofwel ligt het verschil in de aard van de gebruikte ingrediënten maar hebben die niet echt een invloed op de voedingswaarde van het product. In dat geval kan de consument kiezen in functie van de prijs.
Ofwel ligt het verschil in de aard van de gebruikte ingrediënten die de voedingswaarde van het product kunnen beïnvloeden. In dat geval kan de consument beter kiezen voor een kwaliteitsproduct tegen een goede prijs.
Deze scenario's kunnen varieren afhankelijk van hoe men het product wenst te positioneren (nationale merken, distributeurmerken, eerste prijzen) Het kan evengoed dat een eerste prijsartikel een goed prijs/kwaliteitverhouding betekent.
Eerste prijzen en voedingswaarde-etikettering
De goedkoopste producten -dat kunnen distributeurmerken of eerste prijzen zijn-dragen niet altijd voldoende informatie om het product te kunnen selecteren om met kennis van zaken de samenstelling ervan te begrijpen.
De "Discount-producten" van Carrefour, dragen wel een volledige voedingswaarde-etikettering en vermelden wèl de richtwaarden op het gebied van voedingswaarde. Opvallend is dat de producten die enkele jaren geleden verkocht werden onder het "1" label en qua voedingswaarde-prijs minder goed scoorden nu duidelijk op hetzelfde niveau staan als de producten van de merken.
Maar de voedinswaarde-etikettering en de productsamenstelling zijn vermeldingen waarin vaak pertinente gegevens ontbreken, vooral over de aard van de vetten (verzadigde, omega 3, omega 6, transvetzuren). Dit laatste wordt vrij goed opgevolgd bij Every Day van Colruyt. Zo vermeldt bijvoorbeeld het Every Day etiket van melkchocolade niet alleen de samenstelling inzake verzadigde vetzuren maar ook als enige van de onderzochte producten de aanwezigheid van vetzuren.
Het belang van een volledige etikettering wordt gerechtvaardigd.
De voedingswaarde etikettering zou verplicht moeten worden voor alle producten, vooral voor de getransformeerde producten en voor alle categorieën (nationale merken, distributeurmerken of eerste prijzen).
Door goedkope producten te kopen, beschikt de consument niet altijd over voldoende informatie.
Maar het eersteprijsproduct kan nuttige informatie verstrekken over zijn samenstelling en zijn voedingswaarde-impact, maar dat is niet altijd het geval voor de distributeurmerken of de nationale merken.
Het OIVO raadt consumenten aan om oplettender te zijn bij de keuze van hun producten
Vooral omdat de informatie die hen ter beschikking wordt gesteld niet altijd terzake is noch hen in staat stelt een weloverwogen keuze te maken. In het geval van getransformeerde producten zoals worst, yoghurt, conserven kan de informatie helemaal ontbreken.
Het OIVO vraagt dat
Meer en betere informatie zou verstrekt worden via een aangepaste etikettering die melding maakt van de samenstelling van de ingrediënten, voedingswaarde-informatie en noodzakelijke gegevens voor de consument om de productkwaliteit te evalueren in functie van zijn/haar persoonlijke situatie (aanwezigheid van allergieverwekkende stoffen, impact van de samenstelling op de gezondheid, vermelding van de oorsprong en de afkomst van de ingrediënten. Het voorstel van het Europees reglement gaat in de goede richting.
De etikettering moet op alle producten verschijnen ongeacht hun prijs.
Goedkoop mag gaan synoniem zijn voor armzalige of onbestaande informatie.
Volledige studie Eerste prijzen en kwaliteit.
