Voor deze studie ondervroegen de wetenschappers 1.304 personen ouder dan 18 jaar, waarvan 684 in maart en 620 in juli. De meerderheid van de Belgen heeft interesse in goede eetgewoonten en raadpleegde daarvoor ook al een diëtist. (6 op de 10). De helft van de Belgen leest wat er op de verpakking staat en 4 op 10 wil meer weten over de samenstelling van het product. Niettemin hebben ze problemen om uit twee producten het gezondste te kiezen, hebben ze een slechte perceptie van hun lichaamsgewicht en weten ze weinig over de dagelijkse aanbevolen groenten, fruit en zout. Ze hebben evenmin een idee hoeveel ze dagelijks dagelijks moeten bewegen.

Kennis van het lichaamsgewicht, groenten en fruit, zout en bewegen

• Consumenten kunnen hun lichaamsgewicht niet objectief beoordelen. Uit analyses van het BMI blijkt dat ze zichzelf ruim onderschatten.
• Consumenten weten ook niet goed hoeveel groenten en fruit men elke  dag moet eten. De meesten dat 3 porties volstaan terwijl deskundigen  5 porties vooropstellen.
• 8 op de 10 consumenten overschatten de hoeveelheid zout die men dagelijks moet nemen. Deskundigen vinden 6 g per dag het maximum. Minder dan 1 op 3 consumenten weten ook dat men gewoon zout door gejodeerd zout kan vervangen.
• 9 op de 10 overschatten de tijd die men dagelijks moet besteden aan bewegen. Volgens deskundigen is 30 minuten per dag voldoende.
• Toch willen consumenten graag geïnformeerd worden over de voedingswaarde van producten. Een op vijf consumenten zegt zelfs dat hij zijn koopgewoonten veranderd heeft na die boodschap.

Profiel van de consumenten die bijzondere aandacht verdienen

• 1 op 2 consumenten wil meer informatie over de voedingswaarde van producten ontvangen, vooral Brusselaars (29%) en vrijgezellen (12%).
• De voortdurende berichtgeving over voedingswaarden en gezondheid heeft een impact op de koopgewoonten van de Belgen. Walen (+16%) en gezinnen (+13%) zeggen vaker dat ze hun koopgewoonten veranderd hebben. Bij mannen (-6%) en Vlamingen (-8%) komt dat minder vaak voor.<.
• Lage sociale groepen vinden de oproepen om gezond te eten irritant en beschuldigend. Ze zoeken niet naar informatie, lezen de verpakking niet,  interesseren zich weinig voor de voedingswaarde op etiketten en raadplegen veel minder vaak een diëtiste.

Het is duidelijk dat de acties die al eerder ondernomen werden in het kader van het NVGP hun vruchten afwerpen. Maar om de risicogroepen beter te beschermen vraagt het OIVO aan de overheid om betere maatregelen te nemen en ook het ongelimiteerd gebruik van voedselclaims aan banden te leggen.

Het OIVO dringt aan op

• Een betere samenwerking met de verbruikersorganisaties.
• Meer controles en een betere klachtenbehandeling over de voedingswaarde van de producten en de voedingswaardeclaims.
• Gerichte sensibiliseringscampagnes rond voeding, naar de risicogroepen.
• Meer maatregelen nemen om de consumptie van voedingsproducten die teveel suiker, teveel vet en teveel zout bevatten te ontmoedigen. Dat kan door specifieke informatie te verstrekken en door een taks op die producten in te voeren.<.
• De overheid zou er ook goed aandoen gezondheidsclaims te verbieden en de aansporing tot consumeren van weinig evenwichtige voedingsproducten te beperken.<.
• Er moet meer samenhang gecreëerd worden tussen de doelstellingen op het gebiedvan volksgezondheid en het beperken van reclame, heel in het bijzonder voor kinderen.

De volledige studie kan geraadpleegd worden op de website.