De resultaten

De gegevens werden geanalyseerd naargelang de positionering van het product. Op basis van meerdere indicators kan de aanwezigheid gemeten worden van een identieke prijs per productengamma.

• De relatieve frequentie. Die wordt vastgesteld met behulp van de volgende formule:

  Aantal producten tegen modale prijs _______________________________________________ Aantal verkrijgbare producten per catégorie

  
  Ze meet de verhouding tussen het percentage identieke prijzen dat in de categorie vastgesteld werd en het totale aantal verkrijgbare producten. Wanneer die verhouding 100% is, betekent dit dat alle producten van die categorie aan dezelfde prijs verkocht worden.

• De mode is de prijs die het vaakst toegepast wordt in de categorie.
• De prijsverhoging, berekend op basis van de mode van de categorie en een verhoging met 0,14 €.
• Het type van distributie. De analyse van de distributie maakt het mogelijk om na te gaan of die één enkele of een vaak toegepaste prijs heeft (unimodale distributie), dan wel meerdere verschillende prijzen (bimodale, trimodale, enz. distributie).
• De modelafwijking meet de toegepaste prijzenvork. Hoe dichter die bij 0 komt, hoe meer de toegepaste prijzen in de categorie identiek zijn. Wanneer binnen een categorie één enkele prijs toegepast wordt, is de modelafwijking 0. Ter informatie nog dit: in normale distributieomstandigheden situeren 2/3 van de waarnemingen zich tussen de gemiddelde prijs + 1 modelafwijking.

De eerste prijzen

Deze producten worden verkocht onder het winkelmerk en voorgesteld onder de namen Carrefour Discount, 365, EveryDay, Winny, enz.

De magere en halfvolle melksoorten hebben dezelfde prijs op hun etiket, ongeacht de winkelketen of het merk: 0,53€ voor magere melk en 4 cent meer voor halfvolle melk. Voor de volle melk situeren 80% van de aangeboden producten zich rond een identieke prijs (van 0,63€). De modelafwijking bedraagt echter maar 0,004€, waaruit geconcludeerd kan worden dat de melkprijs heel weinig varieert.

Bovendien blijkt uit de prijsopnemingen die OIVO-medewerkers de voorbije weken gedaan hebben, dat de prijs van "eerste prijzen"-melk eveneens met 0,14€ gestegen is. Voor de consument zijn de prijzen met 29 à 36% gestegen.

Magere melk

Halfvolle melk

Volle melk

De distributeurmerken (DM)

De distributeurs verkopen deze producten onder hun eigen merknaam: bijvoorbeeld Carrefour, Delhaize, Galaxi, Lidl, enz.
Op het etiket van de magere melk staat dezelfde prijs (van 0,83€), ongeacht de winkelketen of het merk, wanneer het om een tetrapackverpakking gaat en in twee op de drie gevallen voor plastic flessen. De modelafwijking bedraagt maar 0,015€, wat wijst op een heel kleine variatie van de melkprijs.

Anderzijds worden 3 prijsniveaus toegepast voor de halfvolle melk. Deze multimodale distributie wordt gekenmerkt door een modelafwijking in de grootteorde van 0,053€.

De volle melk in tetrapack wordt in twee op de drie gevallen gefactureerd aan 0,97€. Hier opnieuw verschijnt een quasi identieke prijs met een heel beperkte modelafwijking (van 0,006€). Voor de volle melk in plastic flessen worden 3 prijsniveaus toegepast. Deze multimodale distributie wordt gekenmerkt door een modelafwijking in de grootteorde van 0,111€.

Volgens de prijsopnemingen die de OIVO-teams in de voorbije weken gedaan hebben, is de prijs van de melk van "DM" identiek met 0,14€ gestegen. Voor de consument zijn de prijzen met 16 à 22% gestegen.

Magere melk

Halfvolle melk

Volle melk

De nationale merken (NM)

Twee merken werden meer in detail geanalyseerd. Op het etiket van de halfvolle melk staat voor merk 1 dezelfde prijs (van 0,95€) in meer dan 6 op de 10 gevallen (63%). De modelafwijking bedraagt 0,189€. Van merk 2 worden 71% van de producten verkocht tegen dezelfde prijs van 0,98€, met een heel kleine modelafwijking van 0,063€, wat wijst op een zeer kleine variatie in de melkprijs.

Door de prijsverhogingen met 0,14€ betalen de consumenten vandaag 17% meer voor hun melk dan enkele weken geleden.

Conclusies

Bij het zien van de resultaten van de prijsopnemingen kan de consument zich terecht afvragen of er voor de melk misschien prijsafspraken gemaakt zijn binnen de distributiesector. Er zijn reële aanwijzingen voor, zowel op het vlak van de toegepaste prijzen als op het vlak van de prijsverhoging tijdens de vakantieperiode. Bij gebrek aan voldoende informatie en gelet op het feit dat hij geen vertegenwoordigers in een prijzenobservatorium heeft, is het zijn goed recht aan de overheid te vragen om over betrouwbare informatie te kunnen beschikken en dat zij erop toeziet dat de marktregels gerespecteerd worden.