De gebeurtenissen in de voedselketen van de laatste maanden verontrusten de consumentenorganisaties. De aanbevelingen van de dioxinecommissie hebben blijkbaar geleid tot verscheidene initiatieven. De sector lanceerde systemen van autocontrole om de kwaliteitsborging doorheen de ganse voedselketen te versterken. En de federale overheid riep het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen in het leven.
Verschillende incidenten begin 2002 veroorzaakten echter een storm in alle geledingen van onze Belgische samenleving. De vertegenwoordigers van de verbruikers die hun hoop hadden afgesteld op de vele mooie beloftes, fronsen dan ook hun wenkbrauwen. Ze vragen zich af of de bescherming van de consument wat betreft zijn voeding momenteel effectief beter verzekerd is dan in het
verleden.
De consumentenvertegenwoordigers willen zich daarom samen de komende maanden met eigen ogen gaan vergewissen wat de situatie op het terrein is.
Ze zullen gedurende 8 dagen het land rondreizen om te gaan kijken hoe doorheen de gehele voedselketen, de systemen van autocontrole en overheidscontrole functioneren. Ze vertrekken hierbij vanuit het eindproduct om op zoek te gaan naar de bron, namelijk tot op het niveau van de grondstof.
Ze zullen zoals dit hun eigen is, met een kritische blik analyseren hoe de verschillende schakels van de keten en de overheid het toezicht op de veiligheid in de voedselketen garanderen.
Het is hun bedoeling voor u een antwoord te vinden op de volgende centrale vraag: "Hoe is in 8 concrete voedselketens het concept traceerbaarheid uitgewerkt en betekent dit effectief dat de consument bij een incident op zijn beide oren kan slapen dat de moeilijkheden bijtijds en efficiënt onder controle zullen zijn?"
Uiteraard beperken de verbruikersorganisaties hun vragen niet enkel tot de voedselveiligheid in algemene betekenis: ze zoeken ook duidelijkheid m.b.t. heel specifieke problemen zoals de verspreiding van bepaalde vreemde stoffen in de voedselketen,... over maatschappelijke vraagstukken zoals BSE, GMO's, de milieueffecten van onze voedselproductie, dierenwelzijn,...
Het belang van de transparantie vanuit alle zijden zal zeker niet onbesproken blijven. De initiatieven tot overleg evenmin.
Aan dit initiatief zullen de experten en opinieleiders uit de verbruikerswereld deelnemen. Maar u als individuele consument zal hun wedervaren kunnen meevolgen via de berichtgeving in de consumententijdschriften en via de portaalwebsite http://www.veiligvoedsel.org
Busje komt zo...
Gedurende het komende jaar gaan de verbruikersorganisaties elke maand op stap: tijdens een 8-tal roadshows doorlopen we telkens een andere voedselkolom. De uitstappen zijn verspreid over het land.
- We starten de eerste dag in de pluimveesector met bijzondere aandacht voor het veevoeder. Op 27 maart e.k. bezoeken we achtereenvolgens in Vlaanderen een slachthuis, een pluimveehouder om vervolgens bij een mengvoederfabrikant af te stappen en uiteindelijk de problematiek van de grondstoffen te bekijken.
- Op 16 april gaan we in Wallonië ons vlees traceren. We gaan op bezoek bij een slager, om na een ommetje in een vleesverwerkingsbedrijf, binnen te stappen bij een varkens- of rundveehouder.
- Op 14 mei is het de beurt aan onze groente- en fruitsector in Vlaanderen. We nemen achtereenvolgens een kijkje in een distributieketen, een veiling, een groenteteler en een laboratorium dat pesticideresidu's analyseert.
- Tijdens de week van de biologische landbouw in Vlaanderen (van 10 tot 16 juni) volgen we op 11 juni het product brood terug tot het graan als voorbeeld voor een biologische teelt. We passeren bij een bakker, gaan langs bij een distributieketen en bezoeken een bioboer.
Na de vakantie bekijken we viermaal andere sectoren vanuit een speciale invalshoek.
- In september volgen we de zuivelsector.
- In oktober bekijken we enkele producten die jongeren op hun menu hebben staan.
- November wordt de maand van duurzame consumptiewaarbij we speciaal oog zullen hebben voor de aspecten van rechtvaardige handel, milieu-effecten van onze voeding,...
- In december ronden we onze rondritten af met aandacht voor producten van bij ons.
De roadshows zijn een initiatief van de verbruikersorganisaties. Het project wordt gerealiseerd in nauwe samenwerking met het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen. Het initiatief wordt gesteund door de Minister van Consumentenzaken, Volksgezondheid en Leefmilieu.
Meer info:
OIVO, Riddersstraat 18, 1050 BRUSSEL
Tel. Ingrid Vanhaevre: 02/547.06.30
E-mail: ingrid.vanhaevre@oivo-crioc.org
http://www.oivo-crioc.org/veiligvoedsel
FAVV: http://www.favv.be
