En mars 2009, des chercheurs du CRIOC ont interviewé 2.519 jeunes de 10 à 17 ans dans les écoles en Belgique. L’étude examinait comment évolue la consommation de boissons alcoolisées chez les jeunes pendant cette période.

Consommation

• Un tiers des jeunes en primaire ont déjà bu de l’alcool. C’est une baisse en comparaison avec 2008 (47%). La majorité ne boit cependant pas chaque semaine.
• 83% des jeunes de l’enseignement secondaire technique ont déjà bu de l’alcool. Cela dépasse les 73% dans le secondaire général et professionnel.
• La moitié des jeunes ont déjà bu du vin. Presque la moitié a également déjà bu de la bière.
• Les jeunes Bruxellois sont plus nombreux à boire de l’alcool (74%) que leurs pairs en Flandre (60%) et en Wallonie (70%).

Essai de boissons alcoolisées

• Parmi les jeunes de 10 ans qui ont déjà bu de l’alcool, ils ont déjà presque tous goûté au vin.
• A partir de l’âge de 11 ans, le nombre de jeunes qui a déjà bu de la bière augmente. La bière (28%) atteint le même niveau que le vin (32%).
• A partir de l’âge de 14 ans, on constate un pourcentage nettement plus élevé de jeunes ayant bu de l’apéritif, des spiritueux et breezers (limonades alcoolisées).
• Dans la plupart des cas, c’est le père qui a offert le premier verre d’alcool aux jeunes et c’est à la maison que cela s’est passé.
• En moyenne, les jeunes ont bu 19 verres de boissons alcoolisées par semaine. En semaine, la consommation est de 8,4 verres et pendant le week-end elle est de 10,6 verres.

Consommation d’alcool

• La bière est la boisson la plus populaire chez les jeunes, suivie par les mix spiritueux-limonade et l’apéritif.
• La consommation d’alcool est la plus importante les samedis (6,75 verres).
• Les jeunes de 13 ans préfèrent les alcopops, et la bière en deuxième place.
  Les jeunes de 15 ans boivent surtout des spiritueux mélangés.
• Les jeunes de 16 ans préfèrent la bière et les spiritueux. A 17 ans, ils boivent surtout de la bière.
• Apprendre à boire le vin est un rite d’intégration sociale. Les enfants sont encouragés à boire du vin assez jeunes, d’abord à l’occasion d’une fête familiale et à partir de l’âge de 18 ans, en accompagnement du dîner au restaurant.
• Dès qu’on vit en couple, boire de l’alcool est encore plus encouragé au restaurant et lors de réceptions.

Perception de l’alcool chez les jeunes

• Pour la majorité des jeunes, alcool n’équivaut pas à plaisir et détente. Comparé à l’année dernière, ils sont tout de même 12% de plus à estimer que l’alcool aide à se détendre.
• Un peu plus d’un jeune sur six a des difficultés à arrêter de boire.
• 50% des jeunes boivent de l’alcool par habitude ou pour faire comme les autres.
• Ce sont surtout les jeunes adolescents qui boivent de l’alcool. Ils pensent en effet que cela fait partie de la vie adulte.
• 35% sont d’avis que l’intention de se saouler est aussi une raison de boire de l’alcool.

Consommateurs excessifs

• 59% des jeunes ont déjà bu plus de 6 verres à une même occasion.
• 41% des jeunes admettent qu’ils ont déjà eu une perte de mémoire (black out) suite à la consommation excessive d’alcool. Cela représente une très forte hausse comparé à l’année précédente, où ils étaient 15%.
• Presqu’un jeune sur quatre reconnaît qu’il a déjà blessé quelqu’un en état d’ivresse. C’est 2,5 fois plus que l'année précédente.
• Les jeunes qui ont bu plus de 6 verres dans le courant de l’année passée, l’ont fait 4,9 fois en moyenne.
• Au cours des six derniers mois, des jeunes ont été 1,5 fois tellement saouls qu'ils ne se rappellent plus de ce qui s'est passé le soir précédent.

Conclusions

• 50% des jeunes ont déjà bu de la bière et du vin, mais la bière et les spiritueux (mélangés avec limonade ou pas) sont les boissons les plus populaires.
• La consommation d'alcopops chez les plus jeunes adolescents à la bière chez les plus âgés d'entre eux évolue, en passant par des spiritueux et des cocktails. De par leur gout sucré, les alcopops ressemblent plus à de la limonade et c'est pour cette raison qu'ils sont plus accessibles pour le buveur ébutant.
• En Belgique, boire de l'alcool est accepté par la société: les parents de 86% des jeunes savent que leurs enfants boivent de l'alcool et 70% des parents disent accepter cette consommation.
• La consommation de boissons alcoolisées au sein des ménages est plus acceptée dans les groupes sociaux supérieurs, mais la consommation d'alcool par les jeunes n'y est pas plus importante, que du contraire.
• La consommation de boissons alcoolisées par le jeune relève d’un comportement social, au sein du cercle familial.
• Cette tendance est confirmée par le fait qu’une grande majorité des parents permettent ou encouragent la consommation d’alcool du jeune ou lui donnent eux-mêmes le premier verre. Sans encadrement, cette consommation peut mener à la dépendance.

Etude complète: Jeunes et alcool.