Faire des choix alimentaires plus durables est à la portée de tout le monde et de toutes les bourses. Néanmoins, il n'est pas toujours facile pour un consommateur de savoir comment reconnaître un aliment respectueux de l'environnement ou issu du commerce équitable et surtout où le trouver.

C'est pourquoi le CRIOC, en collaboration avec Bruxelles Environnement, publie un petit Guide de l'Alimentation Durable à Bruxelles. Ce guide reprend des adresses utiles où trouver des aliments durables et des conseils pratiques. Les adresses concernent les lieux de vente, magasins et marchés mais aussi les lieux de dégustation comme les restaurants, traiteurs et brasseries; elles sont en outre réparties en 3 rubriques: produits biologiques, produits locaux et produits du commerce équitables.

Voilà donc un outil indispensable pour mieux cibler les endroits d'alimentation durable et contribuer ainsi à un monde meilleur!

Ce guide peut être téléchargé sur le site de l'Observatoire bruxellois de la Consommation Durable: www.observ.be et sur celui de Bruxelles Environnement: www.ibgebim.be