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Des produits de grande consommation étoilés

Du côté des consommateurs - Label
Date : 05-05-2011
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L'institut international du goût et de la qualité organise une dégustation géante de plus de 400 produits de consommation courante en provenance du monde entier par de grands chefs afin de leur donner un label sous forme d'étoiles à l'instar des établissement étoilés que l'on peut retrouver dans le guide Michelin.

Cette remise d'étoile est censée guider les choix des consommateurs vers des produits de meilleure qualité.

Si le CRIOC peut trouver l'initiative sympathique, elle le laisse cependant sur sa faim pour plusieurs raisons. Pour le CRIOC un label doit, afin que le consommateur puisse lui accorder sa confiance, être décerné par un organisme indépendant, exerçant un contrôle régulier, et être conforme à un cahier des charges transparent, reconnu par les pouvoirs publics et contrôlé par un organisme accrédité. Enfin, tout label digne de ce nom devrait être facilement identifiable et compréhensible pour tout consommateur.

Il ne s'agit ici que d'une nouvelle initiative privée qui n'offre pas l'ensemble de ces garanties. Cela a pour conséquence de perturber davantage les esprits des consommateurs, déjà perdus dans une jungle de labels, où le pire côtoie le meilleur.

Pour le CRIOC, un label n'est pas un outil marketing pour entreprises mais bien un gage de confiance et de qualité pour le consommateur, avec toutes les contraintes et conditions sine qua non que cela implique.

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