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Les prix - Janvier 2010

Recherches et analyses - Le panier de la famille
Date : 10-02-2010
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Les plus fortes hausses et baisses de janvier 2010.

Les plus fortes hausses de janvier 2010

119,11%
Poireaux

6 mois de diminution (72%) pour ce légume de saison. Ce mois-ci le gel explique l'augmentation importante du produit.
100,85%
Choux-fleurs
L'augmentation de mai (+20,82%) a été compensée par une forte diminution en juin (-32,38%) et en juillet (-7,32%). Nouvelles augmentations en août de 13,67%, et de 22,94% en octobre, légère diminution de 5% en novembre et en décembre une hausse importante de 17%, le légume n'est plus de saison. Ce mois-ci le gel explique l'augmentation du produit.
84,91%
Laitue
Depuis août, ce légume connaît une augmentation de 75%. Ce mois-ci le gel explique l'augmentation du produit.
81,32%
Tomates
Les tomates font du yoyo. Après six augmentations en septembre, octobre, décembre 2008 et janvier, mars et avril 2009, les tomates connaissaient une diminution. Elles avaient connu en mai une diminution de 26,63%, en juin de 37,11%, en juillet de 12,28% et en août de 20,36%. La saison est terminée et le prix augmente, de 16,39% en septembre et de 54,48% en octobre. En novembre, elles ont diminué de 16,03% En décembre, elles ont augmenté de 10,86%. Ce mois-ci le gel explique l'augmentation du produit.
43,13%
Légumes frais

Ce mois-ci le gel explique l'augmentation de l'ensemble des légumes frais.
35,38%
Choux de Bruxelles
Pleine saison pour ce légume qui a diminué de 72% depuis juin 2009. Ce mois-ci le gel explique l'augmentation du produit.
32,63%
Brocolis

Première diminution depuis 3 mois en novembre, compensée en décembre par une augmentation de 9,32%.
25,47%
Salade de blé

Augmentation depuis 1 an.
18,39%
Poivrons
L'augmentation de septembre (16%) est partiellement compensée par la diminution en octobre de 6,4% et en novembre de 1,5%. En décembre 2009, une hausse de 12,15% pour un produit hors saison. Le gel explique l'augmentation du produit en janvier 2010.
17,46%
Chicons
Pleine saison pour ce légume dont les prix baissent enfin mais le gel entraîne une augmentation ce mois-ci.
14,18%
Carottes

Première augmentation significative depuis 6 mois.
11,70%
LPG

L'augmentation des produits pétroliers explique l'augmentation de ce produit.
8,44%
Gasoil

L'augmentation des produits pétroliers explique l'augmentation de ce produit.
8,01%
Mandarines

Pleine saison pour ce fruit. 17% de diminution en deux mois compensée par une augmentation en janvier 2010.
6,77%
Oeufs

Deuxième augmentation importante depuis août 2009 dont 9,32% en janvier 2010.
6,44%
Poires: Conférence

Pleine saison pour ce fruit. Les fruits de garde apparaissent.
5,78%
Sole

28% d'augmentation depuis juin 2009.
5,39%
Pommes: Jonagold
Pleine saison pour ce fruit dont l'augmentation de novembre de 6,7% est compensée par la baisse de 7,23% de décembre. Janvier connaît une légère augmentation.

Les plus fortes baisses de janvier 2010

-29,76%
Location d'une habitation de vacances
Le mois passé, l'offre supérieure à la demande a entraîné une diminution des prix en août de 7,18%. Le climat morose perdure et la demande diminue encore, les prix chutent. En décembre, c'est la haute saison et les prix avaient augmenté de 24,66%. L'idéal : partir hors saison comme le mois de janvier.
-7,99%
Lait demi-écrémé
La grande distribution avait annoncé qu'elle augmentait le prix du lait pendant 6 mois pour aider les agriculteurs, les consommateurs cette augmentation). Aujourd'hui, la grande distribution "supprime son aide" aux agriculteurs et baisse ses prix. Le consommateur bénéficie de la baisse des prix.
-6,83%
Services d'hébergement

La haute saison est terminée, les prix baissent.
-5,65%
Impression de photos numériques
Baisse des prix pour ce service où la compétition est importante.

Les fruits de saison à consommer ce mois-ci

Pleine saison

Bananes, kiwis, mandarines, oranges, poires, pommes.

Les légumes de saison à consommer ce mois-ci

Pleine saison

Betteraves, carottes, champignons, chicons, choux de Bruxelles, choux rouges, navets, oignons, poireaux, scorsonère.

La recette du mois

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