L'an dernier, le CRIOC a interviewé 695 consommateurs au sujet de leur comportement relatif à la Saint-Valentin.

Conclusions

• Un consommateur sur quatre fête Saint-Valentin. La fête est surtout populaire auprès des personnes de 30 à 39 ans (45%) et des consommateurs appartenant aux groupes sociaux supérieurs (37%).
• Les consommateurs des groupes sociaux inférieurs fêtent beaucoup moins la Saint-Valentin. Cela souligne encore l'aspect commercial de la fête.
• La part de la population qui fête Saint-Valentin reste plus ou moins constante.
• 57% des consommateurs qui fêtent Saint-Valentin vont au restaurant.
• Entre 2008 et 2009, on constate une augmentation du nombre de sorties au restaurant (+6%) et entre amis (+4%).

Activités...

• Sorties au restaurant (57%).
• Le repas de famille à la maison (18%) est plus souvent proposé par les consommateurs de 40 à 49 ans (33%).
• Cadeaux (22%).
• Envoi de fleurs ou achat d'un bouquet (12%): il est trois fois plus fréquent parmi les hommes (17%) que parmi les femmes (6%).

Avec qui fête-t-on Saint-Valentin?

• Saint-Valentin est la fête des amoureux, mais se fête de plus en plus en famille: 8% en 2006, 44% en 2007 et 52% en 2009.
• Plus d'un tiers des consommateurs offrent un cadeau, des fleurs et/ou des cartes. La somme moyenne dépensée est de 61 euros. En 2008, ce montant était encore de 68 euros. Les 40 à 49 ans dépensent davantage (71 euros).
  

Etude complète: Saint-Valentin.